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漂河镇食品安全委员会办公室 关于开展联合执法检查工作的安排意见
2013-03-18 09:29:25    来源:漂河镇

  各村镇直各单位:

  现将《关于开展联合执法检查工作的安排意见》印发给你们,请严格按照安排意见的要求,抓好落实。

                                                                                                                     漂河镇人民政府

                                                                                                                     2013年1月29日

                               漂河镇关于开展联合执法检查工作的安排意见

  为了进一步贯彻市食品安全办关于开展食品安全“大检查、大整改”的工作方针。落实蛟河市委、市政府关于加强全市食品安全工作的要求,加强我镇各环节食品安全监督管理。现制定漂河镇联合执法检查工作安排意见如下:

  一、工作目标

  运用联合执法检查工作方式,促进养殖、种植、加工、流通、餐饮等环节监管规范化。对全镇风险点做到有效防范和控制,切实保障人民群众消费安全。

  二、检查内容:

  联合执法检查与督导检查相结合,以各村区域为载体,针对环节监管进行检查,全年分为4个阶段。

  第一阶段

  时间:1月份

  专项整治任务:“三节”食品安全专项整治。

  检查内容:时值2013年元旦、春节、元宵节传统佳节之际,各成员单位要加大对“三节”餐饮安全的保障,确保“三节”期间我镇食品市场的安全。

  时间:2月份

  专项整治任务:肉品安全专项整治。

  检查内容:检查养殖环节、动物防疫、无害化处理环节。

  时间:3月份

  专项整治任务:食用油专项整治

  检查内容:主要检查餐饮环节,是否落实进销货台账制度,严防地沟油回流餐桌。

  第二阶段

  时间:4月份

  专项整治任务:小作坊、食品摊贩专项整治。

  检查内容:按照规定,依各自职责对小作坊和食品摊贩加强管理,检查小作坊、食品摊贩是否采取备案登记制度,监督其严格落实进货查验义务,确保进货来源的安全性。

  时间:5月份

  专项整治任务:水产品、旅游区餐饮服务机构食品安全专项整治。

  检查内容:检查以水产苗种生产合法性,养殖企业生产档案制度建立情况,督促生产单位加强整改,严防不合格产品上市销售。

  时间:6月份

  专项整治任务:水产品、旅游区餐饮服务机构食品安全专项整治。

  检查内容:对旅游景区餐饮服务环节要加强监管,针对全镇旅游区餐饮服务机构组织专项检查行动,保证我镇餐饮环节的安全。

  第三阶段

  时间:7月份

  专项整治任务:集中餐饮、餐具消毒服务机构专项整治。

  检查内容:检查集中餐饮服务机构台账建立情况,经营资质及从业人员健康状况,食材贮存及食堂布局情况,保障我镇餐饮服务市场的安全。

  时间:8月份

  专项整治任务:食用农产品、夏季即时食品专项整治。

  检查内容:检查生产中是否有使用禁限用农药的情况,如实记载农业投入品的名称、来源、使用日期、用法、用量、停用日期及使用者姓名以及植物病虫草害发生和防治情况。

  时间:9月份

  专项整治任务:饮用水专项整治、集中餐饮。

  检查内容:检查集中式供水单位,从业人员预防性健康检查和健康证发放管理工作,检查水源保护、供水设施清洗、设施管理维护。

  第四阶段

  时间:10月份

  专项整治任务:打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。

  检查内容:检查进销货台账制度,加强对食品添加剂流向的监管,检查是否购入标识不规范、来源不明食物,以确保食品安全。

  时间:11月份

  专项整治任务:食用乳品专项整治。

  检查内容:检查中加强对乳品流向的监管,乳品的名称、来源、使用日期等如实记载确保食用乳品的安全。

  时间:12月份

  专项整治任务:酒类市场及食盐的专项整治。

  检查内容:检查中严格监管进货查验制度和记录制度,检查是否购入标识不规范、来源不明酒类,严防假酒流入市场,保障人民安全。

  三、检查措施

  1、检查人员根据检查内容,结合阶段目标,履行好检查职责。

  2、检查人员携带检查文书,按时定期做好检查,检查记录情况详实。

                                                                                                                 漂河镇人民政府

                                                                                                                 2013年1月29日